Objectifs à atteindre :
Développer des solutions nutritionnelles, prévention santé, bien-être, cosmétiques à base des produits de la mer et proposer une validation scientifique de l’activité biologique
Défis à relever :
- Identifier les attentes des secteurs industriels de la cosmétique, de la nutraceutique, ainsi que de la pharmacie humaine et vétérinaire en termes de naturalité et d’activités biologiques d’intérêt.
- Optimiser les systèmes de production de ces molécules actives ou fonctionnelles en assurant la création de filières de productions durables et reproductibles.
- Innover dans les procédés et les technologies d’extraction afin de produire un ingrédient/actif optimisé, caractérisé et standardisé.
