Un maillage de thématiques
Le pôle stimule et accompagne la co-conception des innovations de l'amont à l'aval. L'innovation se décline principalement en 5 axes :
3 axes pour une PRODUCTION halieutique compétitive et de qualité, respectueuse de l’environnement, de la santé des consommateurs .
2 axes pour le développement des PROCESS et USAGES alimentaires et non-alimentaires des produits halieutiques en gagnant en qualité, praticité, services, naturalité.
Alimentation
Humaine et Animale
Biotechnologie
(Nutrition, Santé Bien être, Cosmétique)
Qualité Sécurité
Alimentaire Traçabilité
Environnement
& Durabilité
Nouvelles technologies
& pratiques